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L’arte del ricevere

L’arte del ricevere

Dalla colazione egoista fino alla cena di gala, tutto in un volumetto delizioso e intrigante. Il manuale dell’arte del ricevere della maison Laduree, fondata a Parigi nel 1862, edizioni L’ippocampo. Scatola fiorata verde, carta velina rosa, copertina a righe, titolo in oro: un regalo graditissimo della mia amica Fabiola di Rosso in cucina. Un libretto … Continue reading

L’arte della tavola

L’arte della tavola

Le sale da pranzo, come le intendiamo oggi, con un arredamento specifico, sono state “inventate” in Francia sotto il regno di Luigi XV (1715-1774). Prima i pasti si svolgevano in camera da letto o nelle anti-camere. Nei palazzi nobiliari si cominciarono a utilizzare cosi’ servizi numerosi: per un pasto si arrivava a portare in tavola … Continue reading