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Arista di maiale farcita di salsiccia con salsa di mele

Arista di maiale farcita di salsiccia con salsa di mele

Piatto d’ispirazione anglosassone, pefetto anche per un pranzo domenicale di un inverno mediterraneo. L’idea viene da una lezione di cucina dell’inesauribile chef Riccardo Zanni. L’ho consigliata qualche giorno fa e ha avuto un gran successo. Per questo la propongo. Ingredienti per 4 persone: 800 gr di arista di maiale 2 salsicce 2 mele renette 50 … Continue reading