Aperitivo con l’autore

Aperitivo con l’autore. Saperi e sapori dal mondo. Venerdì 6 maggio alle 19.00 da Racconti di gusto, piazza dell’Unità 53, Mercato Prati, box 33, Roma. Vi aspetto con il mio libro Piatti senza Frontiere (De Agostini). Non mancate!

Natale chic con Ostriche

Per gli incerti del menù, per i ritardatari del regalo… Autopromozione natalizia per una tavola… senza frontiere su carta, kindle e ebook, in libreria e online http://www.deagostini.it http://www.ibs.it http://www.feltrinelli.it http://www.amazon.it Buone feste, amici follower, che siate in cucina o in giro per il mondo!

Gamberi alla catalana

Questa ricetta nasce da storie di mare della città catalana di Alghero. Da lì appunto partivano un tempo navi cariche di aragoste, dirette a Barcellona. Durante il viaggio, alcune aragoste non sopravvivevano e i marinai le mangiavano così, con quanto avevano sulla nave: olio, pomodoro e cipolla… Ingredienti per 4 persone 800 G DI GAMBERI … Continue reading →

Colori in tavola

Arriva l’state: fantasia e allegria invadono la nostra cucina! Provate con i filetti di sogliola alla persiana

Metti una sera a Milano

Eccoci qui, da Open una sera a Milano. Con Marzio Quaglino, che ha moderato, e con Marco Lissoni, il mio editor. Grazie a loro e a tutti gli amici che hanno partecipato al nostro giro del mondo a tavola. i piatti sono memoria e abbiamo ricordato insieme luoghi, storie, incontri ed emozioni. Potete viaggiare con … Continue reading →

Inviti da foodblogger

Amici follower e foodblogger, vi aspetto a Milano giovedì 7 maggio alle 18.30 da Open, via di Monte Nero 6. Un appuntamento per parlare di menù e storie gastronomiche di tutto il mondo. Posti limitati, date la conferma nei commenti! Non mancate. Francesca

Ostriche su D.Repubblica.it: quattro chiacchiere di gusto

Si chiama Passion Food, è il blog su D Repubblica.it di Francesca Romana Barberini, foodwriter e autrice e conduttrice televisiva. Ed è venuta a “viaggiare” con me! Ecco cosa ne pensa: Francesca Cosentino è l’autrice di un libro davvero interessante: “Piatti senza Frontiere”. E’ una giornalista e conduttrice del Giornale Radio Rai, con una grande … Continue reading →

Cucinare è come viaggiare, una recensione

Ci sono recensioni d’autore che fanno bene al cuore, come questa su Amazon Non è di un lettore casuale, ma di Bibi Trabucchi, giornalista, artista, calligrafa, che ha lavorato per anni al Corriere della Sera, lasciato per seguire la via della creatività. Grazie, Bibi!   Come viaggiare in cucina, 23 marzo 2015 Di bibi Acquisto … Continue reading →

Pancake ai frutti di bosco

  Nei paesi anglosassoni si celebra oggi il Pancake Day. E visto che in Italia esce il mio libro “Piatti senza frontiere”, edizione De Agostini, anche in formato ebook e Kindle, festeggiamo con un’altra piccola anteprima, dedicata proprio alle frittelle americane. Soffici, dolci e avvolgenti: i pancake sono le frittelle classiche per la colazione, quelle … Continue reading →

Piatti senza frontiere

Amici e viaggiatori in cucina, Ostriche si fa… di carta! Ricette, storie, itinerari in tutto il mondo… Vi presento il mio libro “Piatti senza frontiere”, edizioni De Agostini Sarà in libreria il 17 febbraio E sarà anche il premio per il vincitore del contest In viaggio a Tavola. Più tardi su Ostriche il nome