“Un regalo dall’Impero e il preferito di ogni inglese”. Recita cosí la definizione del mix di spezie indiane tandoori masala sul barattolino arancione di Fortnum & Mason, tempio della gastronomia londinese a Piccadilly dal 1707. E la celebrazione delle conquiste britanniche passate la dice tutta su quanto questa miscela sapiente di spezie sia considerata ancora … Continue reading
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