Amici di Ostriche, vi aspetto sulla nuova pagina Facebook appena aperta. Ricette, viaggi e storie… Non mancate! Grazie per il sostegno, l’interesse e la condivisione di questi anni. E’ anche grazie a tutti voi che Ostriche si è trasformata, in parte, anche in versione cartacea con Piatti senza Frontiere. Lo trovate ovunque, in libreria e … Continue reading
Eccoci qui, da Open una sera a Milano. Con Marzio Quaglino, che ha moderato, e con Marco Lissoni, il mio editor. Grazie a loro e a tutti gli amici che hanno partecipato al nostro giro del mondo a tavola. i piatti sono memoria e abbiamo ricordato insieme luoghi, storie, incontri ed emozioni. Potete viaggiare con … Continue reading
Amici follower e foodblogger, vi aspetto a Milano giovedì 7 maggio alle 18.30 da Open, via di Monte Nero 6. Un appuntamento per parlare di menù e storie gastronomiche di tutto il mondo. Posti limitati, date la conferma nei commenti! Non mancate. Francesca
Ci sono recensioni d’autore che fanno bene al cuore, come questa su Amazon Non è di un lettore casuale, ma di Bibi Trabucchi, giornalista, artista, calligrafa, che ha lavorato per anni al Corriere della Sera, lasciato per seguire la via della creatività. Grazie, Bibi! Come viaggiare in cucina, 23 marzo 2015 Di bibi Acquisto … Continue reading
Il titolo è “La sorpresa”. Il maestro Enrico Benaglia ha appena realizzato quest’opera ispirandosi proprio a Ostriche. E dunque per me è stata davvero una magnifica sorpresa e un omaggio straordinario… Questo blog entra così nel mondo meraviglioso e sognante della sua arte (vedi post “La merenda con le paste”) Grazie, Enrico! (Chi sarà la … Continue reading
Astici, cozze, gamberetti e… ostriche. La costa ovest della Svezia si è appena trasformata in un immenso spazio per degustarli… prima la pesca, poi a cena in un ristorantino di charme…
Rimettiamoci al lavoro! Nuove ricette, tante idee e spazio davanti ai fornelli… Vi aspetto tutti qui su Ostriche
Appuntamento al Rock Oyster Festival, in Cornovaglia dal 21 al 23 giugno
Lo chiamano il safari delle ostriche, e’ forse uno tra i safari piu’ originali del mondo. Si puo’ fare in Danimarca, nel parco nazionale del Wadden Sea, sulla costa occidentale della penisola dello Jutland, fino ad aprile. L’ho scoperto per caso qualche giorno fa… Siamo vicino alla cittadina di Ribe, una delle piu’ antiche citta’ … Continue reading
E allora, cosa bolle in pentola da voi per questa sera, San Valentino? Tavola, menù, regalo, musica, atmosfera? Cominciamo con l’atmosfera, per questo ho scelto una foto dei Kew Gardens (visit britain media centre), un luogo per me romantico per eccellenza, soprattutto d’inverno… Musica, Satie, les Gymnopédies. Regalo, dvd di “A piedi nudi nel parco”, … Continue reading
Visto il titolo del blog, e la mia passione per l’Australia da quando ero ragazzina, questa curiosità fa per me. Nell’Australia meridionale organizzano veri e propri tour per degustare le ostriche… Me l’ha fatto sapere una vecchia amica che qualche giorno fa e’ venuta visitare Ostriche. Allora ecco le informazioni, anche se non è proprio … Continue reading
Ostriche 