I gamberi piu’ grandi del mondo

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In Spagna li chiamano “carabineros”. Sono i grandi gamberi rossi che arrivano dall’Atlantico e a Madrid se ne trovano di freschissimi (e giganteschi). I menú dei ristoranti li includono con prezzo all’etto. Non esagerate con il numero. Se ve ne propongono tre per porzione, avrete gia’ speso una piccola fortuna rispetto a quanto mangerete. Ma ne sarà comunque valsa la pena, per un’esperienza gastronomica che non dimenticherete facilmente. Se proprio non resistete ordinatene quattro, ma non di piú…
Magari prima dei gamberi, assaggiate come antipasto il pulpo a la gallega. E per finire, come postre (dessert), non perdetevi un flan casero (crème caramel della casa). Da bere: cava (la versione spagnola del nostro prosecco).

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