Gli spaghetti di Ciccio

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Vi ricordate di Ciccio, il cugino di Paperino? In un cortometraggio del 1939 ne combina di tutti i colori per mangiare un piatto di spaghetti…

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Questa ricetta e’ dedicata a lui e viene da un libro delizioso Disney per cucinare per i bambini e con i bambini, di Ira L. Meyer. Una raccolta di 101 ricette ispirate ai film Disney e proposte per invitare i piu’ piccoli ad apprezzare i piaceri della tavola.

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Ingredienti per 4 persone:
olio extravergine d’oliva
1 cipolla media tritata
500 grammi di passata di pomodoro
1 cucchiaio di origano
120 di piselli freschi gia’ cotti
sale e pepe q.b.
320 grammi di spaghetti
parmigiano grattugiato

Preparazione
Far bollire l’acqua per la pasta
scaldare l’olio in un tegame, aggiungere la cipolla tritata e far soffriggere, aggiungere la passata e l’origano e far cucinare per 15 minuti. Aggiungere i piselli, salare e pepare
salare l’acqua e cucinare gli spaghetti. Dopo averli scolati al dente versare la pasta nel tegame e continuare la cottura.
Servire con abbondante parmigiano grattugiato.

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13 thoughts on “Gli spaghetti di Ciccio

  1. Che buoni gli spaghetti con il sugo di piselli, bello il libro di ricette da Fiaba, Campanellino nella copertina e’ deliziosa, un bacione a te!!!

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