Australian Oysters

Visto il titolo del blog, e la mia passione per l’Australia da quando ero ragazzina, questa curiosità fa per me. Nell’Australia meridionale organizzano veri e propri tour per degustare le ostriche… Me l’ha fatto sapere una vecchia amica che qualche giorno fa e’ venuta visitare Ostriche. Allora ecco le informazioni, anche se non è proprio dietro l’angolo… tanto sognare non costa niente. Nella Eyre Peninsula, South Australia appunto, si puo’ fare una mini-vacanza gastronomica (di tre-quattro giorni) per provare i prodotti dell’oceano. Prima di tutto naturalmente le ostriche, molto apprezzate DownUnder.

ostriche di coffin bay

ostriche di coffin bay

Prima tappa a Port Lincoln, la capitale australiana del pesce. Poi a Coffin Bay dove, fin dai primi insediamenti del 1880, le ostriche hanno avuto un ruolo determinante nell’economia della zona. Dunque qui oggi si puo’ prima esplorare il parco nazionale, poi degustare le ostriche in diverse preparazioni. Magari prima o poi…chissà
Ho cercato su Wikipedia per capire meglio dove siamo.. http://en.wikipedia.org/wiki/Coffin_Bay,_South_Australia
http://www.southaustralia.com
http://www.southernblue.travel (foto)

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