I gamberi di Mme Carole

gambas au gingembre

gambas au gingembre

Gamberi arrosto in salsa di zenzero e con riso alle verdure.
Non conosco la ricetta, ma li ho assaggiati e sono strepitosi…Vorrei provare a cucinarli. Me li ha consigliati Mme Carole, la proprietaria della mia brasserie preferita a Parigi, Le Suffren, 84 avenue de Suffren, XV arrondissement, a due passi dalla Tour Eiffel… Se il locale non e’ affollatissimo, prendete un tavolo con il divanetto. L’atmosfera e’ vivace e parigina.

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